御厨的小饭馆第136节(第1/3 页)
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制片人满含期待,就等着节目播出。
节目播出的那一天,正好是冬至。
冬至是二十四节气中最后一个节气,在桃城,冬至这一天家家户户都会吃年糕,有诗云:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金,年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”在冬至这一天吃年糕有盼望年年高的美好寓意,所以这一天基本上家家户户都会吃年糕。
叶宁和田淑香提前打了很多年糕出来,白白糯糯的年糕切成小圆片,切好的年糕片焯水两分钟后,盛出备用。
锅里油热,蛋液倒入油锅里,划散煎熟,切好的腊肉洋葱胡萝卜倒进锅里同鸡蛋一起翻炒。待炒香,炒入青菜,随后放盐和鸡精调味,再倒入年糕。
翻炒几分钟,烹入花雕酒,提升年糕香味。鸡蛋、腊肉等食材的鲜味与年糕的清糯在空气里不断发酵,小天小冬围在灶边,馋得口水直流,肚子不由地�
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