第106！章 题外话 大小寒(第1/1 页)

小寒

固肾，暖心，排下身寒湿。

肉桂红茶原料：肉桂半根、红茶6克。

沸水冲泡；或先将肉桂煮水，再加红茶，根据不同种类红茶的喝法，一起煮或冲泡。

肉桂的主要作用是温补肾阳。而且肉桂有一个大优点，不易上虚火。这是因为它有引火归元的作用，可以把人体的虚火往下引。

夏天我们还可以用肉桂做养生冷饮来喝，喝后会感觉头面清凉，肚腹内又暖暖的。

桂树的常见品种有8种，其中只有两种桂树的皮，才是真正入药的肉桂。其他品种只是桂皮。进口肉桂，也是桂皮。

如何区分肉桂与桂皮

1.肉桂比较厚，桂皮比较薄

2.在内侧用指甲划一道，出油多的是肉桂。油脂越多，桂皮醛含量越高，药效也就更强

3.肉桂闻起来有甜香的暖味，桂皮有种凉凉刺鼻的辛香味道

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【哪些人不适合吃肉桂？】

· 经期血量过多时

. 孕妇需遵医嘱

大寒节气

是二十四节气的最后一个节气。我们在小寒节气做好了固肾、暖心、排下身寒湿的功课，到大寒节气，就要：固肾、暖脾，增强肝脏排毒功能。

大寒除了进补

也要为春天做准备

吃过了小寒食方

可以将其中的原料——糯米

拿来做一杯健胃化湿茶

健胃化湿茶

原料：糯米500克、姜粉60克、陈皮5个（打成粉）、黑茶

做法：

1、陈皮打粉；

2、铁锅加热，不放油，小火将糯米炒香，放入姜粉、陈皮粉再炒一下，晾凉装罐保存；

3、每次取一小把冲泡饮用，喜饮茶者可以与黑茶一起冲泡。

大米分两种：一种是粳米，一种是籼米。糯米也同样是分粳米和籼米。自古以来，粳米入药，籼米不入药。我们在进补时，通常都是选粳糯米。

为什么我们要把糯米炒黑、炒焦之后再来用呢？糯米炒焦后，表面的淀粉会糊化，而这一层糊化层，是养胃健胃的好材料。用它泡出来的茶饮，有特别的健胃功效。

虽然大寒非常的冷，可是春天马上就要来了。如果冬天吃多了肥甘厚味，我们可以喝这杯茶来化

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