第70章 圈养家畜,开始做酱(第2/3 页)
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我一并教你吧。你回去和你阿娘一起弄,我见你阿娘是个性格爽朗的人,让她告知其它几家制作方法,就当帮我宣传了,也省的我还要专门的教大家处理这些。”
说罢,姚云星,将常用的香料,花椒、大料、桂皮、香叶、茱萸、葱、姜、蒜等等香料,期间多次搅拌锅中的黄豆,并且告知如何用黄豆发酵成酱的方法,进入洞内,从空间里弄了碗大酱出来。
“这个,是我之前做好的,你拿回家吃,可以用来酱肉,炒鸡蛋,也可以将肉煮熟,切成片,蘸着吃,还可以做汤,你可以自己研究吃法,也可以回去就开始下酱,一个月后就能吃了。也算是为大家的饮食增加了个味道。酱胚,我怕你们自己弄不好,这次就我先提供给你们吧,明年你们就自己学着做酱胚吧。
一块儿酱胚有五斤,放十斤水,二斤盐、之前弄高粱的时候,我教过大�
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